ストロベリーチーズクリームケーキ

ストロベリーチーズクリームケーキ

料理時間10分

材料1~2人前

バイツェンブロート(8枚切り)
2枚
クリームチーズ
30g
生クリーム
100cc
きび砂糖(砂糖)
小さじ2杯
いちご
適量
いちごジャム
適量
*トッピング*
いちご
適量
粉糖
適量
ミント
適量

作り方

  • 1.

    ボウルにクリームチーズ、きび砂糖を加えてゴムベラで混ぜ合わせます。生クリームを加えてホイッパーで8分立てまで泡立てます。

  • 2.

    バイツェンブロートの片面にいちごジャムを塗ります。

  • 3.

    いちごジャムを塗った面に①のクリームの2/3量をのせ、薄切りにしたいちごをのせます。

  • 4.

    もう1枚のバイツェンブロートを、いちごジャムを塗った面を内側にして、③に重ねます。その上に、残りのクリーム、いちご、粉糖、ミントをトッピングして完成です。

point

ブルーベリーやバナナなども相性がよくおすすめです。
バイツェンブロートは、トーストしてもおいしくお召し上がりいただけます。