料理時間10分
材料1~2人前
- バイツェンブロート(8枚切り)
- 2枚
- クリームチーズ
- 30g
- 生クリーム
- 100cc
- きび砂糖(砂糖)
- 小さじ2杯
- いちご
- 適量
- いちごジャム
- 適量
- *トッピング*
- いちご
- 適量
- 粉糖
- 適量
- ミント
- 適量
作り方
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1.
ボウルにクリームチーズ、きび砂糖を加えてゴムベラで混ぜ合わせます。生クリームを加えてホイッパーで8分立てまで泡立てます。
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2.
バイツェンブロートの片面にいちごジャムを塗ります。
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3.
いちごジャムを塗った面に①のクリームの2/3量をのせ、薄切りにしたいちごをのせます。
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4.
もう1枚のバイツェンブロートを、いちごジャムを塗った面を内側にして、③に重ねます。その上に、残りのクリーム、いちご、粉糖、ミントをトッピングして完成です。
point
ブルーベリーやバナナなども相性がよくおすすめです。
バイツェンブロートは、トーストしてもおいしくお召し上がりいただけます。