お手軽コロッケサンド

料理時間15分

材料１人分

バイツェンブロート（8枚切り）

2枚

じゃがいも

1個（60g）

牛乳

小さじ2杯

マヨネーズ

小さじ2杯

味付き塩こしょう

少々

パン粉

大さじ2杯

サラダ油

小さじ2杯

キャベツ（千切り）

20g

中濃ソース

適量

作り方

• 

  1.

  じゃがいもは濡れたままラップで包み、レンジ600Wで3～5分加熱します。

• 

  2.

  粗熱がとれたらじゃがいもの皮をむき、ボウルに入れてフォークで荒く潰します。牛乳、マヨネーズ、味付き塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。

• 

  3.

  フライパンにパン粉、サラダ油を入れて中火で炒めて、きつね色になったら取り出します。

• 

  4.

  バイツェンブロートに千切りにしたキャベツをのせ、楕円に整えた②をのせ、その上に③をかけます。中濃ソースをかけてもう1枚のバイツェンブロートでサンドして完成です。