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ベーカリーワールドカップで優勝を果たした神戸屋が、世界一の飾りパンの技術を公開。 基礎から芸術的な飾りパン作りまで、豊富な写真で分かりやすく丁寧に解説した書籍です。
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基礎から芸術的な飾りパン作りまで、豊富な写真で分かりやすく丁寧に解説した書籍です。