2023年は9月18日が敬老の日です。敬老の日は「多年にわたり社会につくしてきた方々を敬愛し、長寿を祝う日」として、1948年に祝日として制定されました。
大切なおじいちゃんとおばあちゃんに、感謝の気持ちを伝えることができる特別な1日に、美味しいケーキを囲んで楽しいティータイムをお過ごしください。
兵庫県産の大粒丹波黒豆を使用。ふっくら、しっとりとした一味違う黒豆です。
総重量の約50%の黒豆を使用。黒豆の味を引き立たせるため、柚子の風味を効かせたパウンド生地に仕上げています。
パウンドケーキの生地と黒豆が馴染むように、しっとりと焼き上げました。