神戸屋オンラインストア こだわりのオリジナルスイーツ
ここでしか味わえない、神戸屋オンラインストアオリジナルのこだわりスイーツをご紹介します。
大粒丹波黒豆のパウンドケーキ
¥4,200
大粒の丹波黒大豆・北海道産バターを使用。
隠し味にふんわりと柚子を効かせた贅沢な味わいです。
バター香るケーキとたっぷりの丹波黒豆の味わいをお楽しみください。
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素材のこだわり兵庫県産の大粒丹波黒豆を使用。ふっくら、しっとりとしたひと味違う黒豆です。
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たっぷりの黒豆パウンド生地総重量の約50％の黒豆を使用。黒豆の味を引き立たせるため、柚子の風味を効かせたパウンド生地に仕上げています。
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製法のこだわりパウンドケーキの生地と黒豆が馴染むように、しっとりと焼き上げました。
テリーヌ・オ・ショコラ/Terrine au Chocolat
¥3,200
濃厚なカカオの香りとねっとりとした口当たりが特徴的なチョコレートケーキです。
カカオの風味広がるクーベルチュールチョコレートと、北海道産生乳100％のフレッシュクリームを使用しました。
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素材のこだわりベルギー産とスペイン産、2種類の厳選した良質で香り豊かなカカオ豆を使用したクーベルチュールチョコレート。
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製法のこだわり北海道産生乳100％のフレッシュクリームと、北海道産のバターを使用したガナッシュ生地に仕上げました。
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じっくり蒸し焼きに低温でじっくりと焼き上げ、ねっとりとした口当たりが特徴的な濃厚なガトーショコラです。
バスクチーズ/TARTA DE QUESO
¥4,200
濃厚なチーズの風味と表面はキャラメリゼしたような香ばしさ、中はクリーミーに仕上げました。
香ばしく甘さひかえめな大人のスイーツです。
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素材のこだわり北海道産生乳使用のクリームチーズと、隠し味に北海道産のパルメザンチーズを使用しています。
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生地のこだわり北海道産生乳100％のフレッシュクリームでとろとろに仕上げた、濃厚なクリームチーズ生地。
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こんがりとした焼きめがおいしさの秘密高温・短時間で焼き上げることで、表面は香ばしく、中はしっとりなめらかに仕上げました。